Le Guide Maquettecrème
Une question sur nos délais, nos livraisons ou la conception de vos moules sur mesure ? Retrouvez ici toutes les informations clés pour naviguer sereinement entre l’atelier de design et le laboratoire de pâtisserie.
🍰 FAQ – Gâteaux sur mesure (L’univers Pâtisserie)
– Quel est le délai pour commander un gâteau ?
Le plus tôt est le mieux pour garantir ma disponibilité ! Idéalement, je recommande de réserver au moins 2 à 3 semaines avant l’événement. Je peux parfois accepter des commandes de dernière minute selon mon planning, en vous proposant les saveurs déjà prévues pour mes autres créations de la semaine.
– Proposez-vous la livraison ?
Oui, les livraisons sont possibles dans un rayon d’environ 80 km autour de Bordeaux. Elles s’effectuent en caisson sécurisé et incluent le montage sur place. Ce service est proposé sous forme de forfait pour toute commande à partir de 50 parts.
– Puis-je commander un gâteau sans gluten ou sans lactose ?
Absolument. Lors de notre premier échange, je vous interroge systématiquement sur d’éventuelles allergies ou intolérances. Je peux adapter mes recettes sur mesure pour convenir à votre régime alimentaire ; veillez simplement à bien me le préciser lors de votre demande et nous trouverons la composition qui vous correspondra le mieux.
– Est-il possible de faire une dégustation avant de commander ?
Oui ! Les dégustations de deux compositions de saveurs sont offertes pour toute commande de 50 parts ou plus. Pour les plus petites commandes, ou si vous souhaitez découvrir une saveur supplémentaire, comptez 35 € par composition.
🛠 FAQ – Moules & Emporte-pièces (La boutique)
– Quels sont les délais de livraison pour les moules ?
Si le modèle est en stock, il est expédié sous 2 à 3 jours ouvrés. S’il doit être produit à la demande, comptez 3 à 4 jours de fabrication avant l’envoi.
– Mon emporte-pièce peut-il passer au lave-vaisselle ?
Attention : Les emporte-pièces et moules en PETG/PLA ne passent ni au four, ni au micro-ondes, ni au lave-vaisselle, car la chaleur les déforme. Lavez-les exclusivement à la main, à l’eau tiède (maximum 40°C) avec un savon neutre.
– Le silicone est-il adapté à la cuisson ?
Oui, le silicone que j’utilise possède une haute résistance thermique allant de -60°C à +250°C. Il passe donc sans problème du congélateur au four sans aucune déformation. Il se nettoie facilement à l’eau chaude savonneuse.
– Que contient la recette offerte avec ma commande ?
Pour chaque achat d’emporte-pièce, je vous offre ma recette de biscuits. Pour tout achat d’un moule en silicone, vous recevrez une recette d’entremets exclusive de ma création.
🏛 FAQ – Projets sur mesure & Design (L’univers Architecte)
– Comment se déroule la création d’un moule personnalisé ?
Le processus suit une méthodologie rigoureuse en 3 étapes :
- L’Esquisse Numérique : Étude de votre concept et réalisation de 1 à 3 propositions de design 3D pour visualiser les lignes de votre future création.
- Le Prototypage : Impression 3D haute précision pour valider les proportions. Un test en silicone ou PETG est effectué pour vérifier l’ergonomie et la contenance.
- L’Édification (Fabrication) : Réalisation de vos moules finaux en silicone platinium (certifié contact alimentaire) ou en PETG (idéal pour le chocolat).
– Puis-je vous envoyer mon propre dessin 3D ?
Oui, tout à fait. Je peux travailler à partir de vos fichiers 3D, à condition qu’ils soient dans un format compatible que je puisse ajuster si nécessaire pour les contraintes de fabrication.
– Quels sont les délais de conception et de fabrication ?
Le délai varie selon la complexité et le volume de la commande, mais il faut généralement compter entre 3 et 6 semaines. Le prototype vous est envoyé rapidement en amont pour valider le design final, ses finitions et sa contenance.
